К творогу добавляем сметану, мед (или сахар), хорошенько растираем с помощью ложки. Шоколад натираем на мелкой терке. Руки смачиваем водой, выкладываем на ладонь столовую ложку творожной массы. Формируем плоскую лепешку, внутрь кладем половинку финика или миндальный орешек.
Заверачиваем творожную массу в нечто похожее на шарик и обваливаем в шоколадной стружке. Творожные пирожные выкладываем на тарелку и ставим в холодильник на 30 минут для охлаждения.