Как сделать говяжьи сардельки в домашних условиях.
Потребуется говядина, колбасная оболочка и немного времени.
Если хотите получить однородную структуру (как у фабричных сарделек) фарш надо хорошенько перемешать блендером с добавлением небольшого количества воды до образования однородной

Серия сообщений "Домашние колбасные и мясные изделия":

Часть 1 - Варёная колбаса домашняя
Часть 2 - Вот такая колбаса...
...
Часть 13 - Домашняя колбаса
Часть 14 - Колбаса варёная куриная любительская высшего сорта.
Часть 15 - Сардельки говяжьи (рецепт приготовления).
Часть 16 - Колбаска по-домашнему
Часть 17 - Домашние колбаски
...
Часть 42 - Рецепт домашней вареной колбасы в пакете для запекания
Часть 43 - Колбаса омлетная из рукава
Часть 44 - Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления