перлотто классический рецепт
24-05-2017 09:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Количество порций: 2
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Перлотто
Ингредиенты:
- Куриное филе — 120 Грамм
- Перловая крупа — 80 Грамм
- Сливочное масло — 25 Грамм
- Мука — 10 Грамм
- Зелёный горошек — 35 Грамм
- Руккола — 10 Грамм
- Ветчина — 15 Грамм
- Бульон куриный — 450 Миллилитров
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2
Как приготовить "Перлотто"
Перловую крупу замочите, а затем отварите в бульоне с лавровым листом. Готовую кашу поперчите и посолите.
Растительное масло соедините с измельчённым чесноком. Влейте его к перловке.
Сливочное масло перетрите с мукой. Оставьте массу в холодильнике.
В кашу добавьте горошек. Перемешайте. Держите перловку на медленном огне.
Как только перлотто будет готово, добавьте в него муку с маслом.
В конце добавьте промытую рукколу, немного порвите её.
Обжарьте кусочки куриного филе и мелко нашинкованную ветчину в масле до готовности.
Украсьте перлотто мясом со сковороды. Можете добавить зелень. Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник перлотто классический рецепт | Tesssi - Дневник Tesssi |
Лента друзей Tesssi
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»