Этот рецепт настолько прост, что справятся с ним просто любители сладкого перца, но не кулинары.

 

Итак — берем сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми.

Солим по вкусу внутри перцев.

Обжариваем целиком перцы на растительном масле, складываем в кастрюлю.

Когда все перцы будут обжарены, пропускаем чеснок через чеснокодавку ( по вашему вкусу) прямо в кастрюлю с перцами.

Закрываем крышкой, трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы.

Оставляем на некоторое время.

Есть такой перчик можно и холодным и горячим.

 

Даже вместо гарнира с любыми мясными продуктами (мне нравится курица больше всего с таким перцем).