Пирог с творогом "Подушки"
Творог - 500 гр, ванильный пудинг - 1 пачка, сахар - 100 гр - смешать. Для теста -5 желтков растереть с 100 гр сахара и 125 мл воды, добавить 125 гр растопленного маргарина. Просеять 200 гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.ложки с горкой какао смешать и добавить до желтковой массы. 5 белков взбить с щепоткой соли, затем с 80 гр сахара. Смешать с желтково-мучной смесью порциями снизу вверх. Массу выложить на противень на смазанную маслом бумагу. Творожную массу выложить в пакет из под молока с круглой насадкой. Делаем полоски по коричневой массе. Выпекать при 180* примерно 40 мин.
[показать]