Сезон шампиньонов начался еще в мае и будет длиться до конца осени. Поэтому у вас есть еще достаточно времени, чтобы насладиться этими вкусными дарами природы. Опытный грибник знает, что за шампиньонами нужно идти не в чащу леса, а вдоль опушек и проселочных дорог, в большом количестве растут шампиньоны на полях. Но если вы не любите собирать грибы, отправляйтесь за ними в магазин. Так проще и безопаснее.

[800x]

 

Когда грибы уже лежат у вас на кухне, нужно их правильно приготовить. Известный повар Джейми Оливер знает, как приготовить самые вкусные грибы в мире, потратив на это не более 20 минут. А главное — блюдо получится сытным и незатратным.

 

 

Ингредиенты:

 

• Шампиньоны — 10 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Чеснок — 1 зуб.
• Петрушка — 3 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Твердый сыр — 30 г
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Нарежьте мелко перец чили, пропустите чеснок через пресс.
2. Добавьте нарезанную петрушку, лимонный сок с оливковым маслом.
3. Этой смесью натрите вымытые и обсушенные на бумажных полотенцах шампиньоны. Оставьте на полчаса.
4. Нарежьте сыр полосочками. Выложите его в шляпки грибов. Запекайте грибы в духовке, разогретой до 200 градусов около 15 минут.

 

Аппетитные грибочки, которые могут стать отличным гарниром, готовы. Подавать их можно с чем угодно: мясом, овощами и многим другим. Положитесь на свой вкус, и у вас будет прекрасный обед!