Как приготовить идеальный сытный ужин из мяса? Просто возьмите на заметку наш рецепт тушеной свинины с шампиньонами и болгарским перцем. Любительницы подавать к столу гуляш по достоинству оценят такой способ готовки.

[800x]

 

Мясо в этом рецепте не нужно мариновать, отбивать или измельчать на фарш, поэтому вы сэкономите свое драгоценное время после работы. Следует всего лишь запастись необходимыми ингредиентами по пути домой, и вкусный ужин на скорую руку не заставит себя долго ждать.

 

 

Ингредиенты:

 

• Свинина — 800 г
• Шампиньоны — 300 г
• Болгарский перец — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Укроп — 0,5 пуч.
• Соль — по вкусу
• Черный перец (молотый) — по вкусу
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Нарежьте мясо средними кусочками и обжарьте в глубокой сковороде или казане, добавив масло.
2. Нарежьте лук полукольцами и добавьте в мясо, обжарьте.
3. Морковь натрите на терке, нарежьте болгарский перец. Большие грибы нарежьте четвертинами, средние пополам, а мелкие оставьте целыми. Отправьте овощи и грибы к мясу и обжарьте.
4. Залейте всё водой, добавьте томатную пасту, соль и перец.
5. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 30 минут, периодически помешивая.
6. Украсьте блюдо мелко нарезанным укропом, подавайте с гарниром.

 

Мягкое мясо и пикантные грибочки замечательно сочетаются со сладкой ноткой болгарского перца. Такое блюдо вам обязательно понравится, поэтому не забудьте сохранить рецепт и с друзьями поделиться!