Сказать, что маринованные огурцы с яблоками это ароматные, хрустящие огурчики — ничего не сказать. Яблоки в сочетании с огурцами создают какую-то чудесную феерию вкуса и пикантности. Огурцы имеют немного сладковатый вкус и легкий лимонный оттенок, очень сложно описать этот колорит, лучше попробуйте!

Ингредиенты:

На 3-х литровую банку:

• Огурцы – 2 килограмма;
• яблоки – 2-3 средних;
• листья лимонника – 2 штуки.

Заливка:

• Вода – 1 литр;
• сахар – 50 грамм;
• соль – 50 грамм.

Пошаговый рецепт маринованных огурцов с яблоками

1. Огурцы вымочить в воде 5-6 часов, обрезать кончики. Яблоки порезать кружочками, около 1 сантиметра толщиной. Уложить в трех литровую банку огурцы, чередуя яблоками, перекладывая при этом листьями лимонника.
2. Залить крутым кипятком, постоять 15-20 минут, затем слить воду в кастрюлю и добавить сахар с солью.
3. Далее получившейся заливкой залить огурцы, дать постоять 10 минут, затем слить опять в кастрюлю, закипятить, залить в банку и закатать.
4. Укутать до полного остывания. Пусть они постоят укутанные 2-3 дня.

Не сложно, правда? А вкус маринованных огурцов с яблоками превзойдет все ваши ожидания.