 [показать]
 [показать]
Тетяна Чорновіл
Дощ аж пищав – небес не видко,
В калюжі ляпав, у траву…
Надіну, мабуть, я накидку
І вишень по дощі нарву.
 [показать]
Листки всі руки обросили,
Змочив до кістки дощ мене,
Але ж терпіть немає сили
Це безварениччя сумне!
[показать]
Кефір та яйця прислужились –
Відстало тісто від руки,
Щоб зуби цілі залишились,
Тікайте з вишень, кісточки…
[показать]
Гайда ліпити! За хвилину
Дійдуть над парою, та й край!
Несу на стіл, ковтнувши слину:
Настав варениковий рай!
[показать]
В меду подати чи в сметані
Ці смаковинки парові?
З вишневим соком непогані,
Вареники немов живі!
[показать]
А дощ до хати добивався,
У шибку, в двері стукотів
Й сльозами гірко заливався,
Бо теж вареників хотів
ВАРЕНИКИ З ДОЩЕМ (рецепт)
[показать]
На проливному дощі нарвати вишень (трохи менше 1кг), витягнути кісточки, засипати цукром (2-3 ст. ложки ).
Почекати, поки пустять сік, зцідити (сік не виливати, згодиться поливати готові вареники).
[показать]
ДЛЯ ТІСТА:
[показать]
250 грам кефіру (стакан);
1 яйце;
0,5 чайної ложки солі;
1 чайна ложка соди;
4 склянки пшеничного борошна (приблизно 650грам);
Замісити тісто, зліпити вареники.
Можна готувати парові, або в окропі!
[показать]
СМАЧНОГО!
[показать]
|