
Для приготовления наливки из черной смородины вам потребуется (на 1 литр наливки):
200 г черной смородины;
1 бутылка водки объемом 0,5 литра;
0,5 литра кипяченой воды;
200 г сахара.
Подготовим продукты.
В бутылку объемом 1 литр насыпаем чистые ягоды черной смородины.
Засыпаем сахаром ягоды и даем немного постоять, чтобы они начали пускать сок.
Спустя время (примерно, 2 часа), вливаем водку к ягодам с сахаром и закрываем бутылку крышкой.
Ставим в солнечное (светлое) место на 10 дней. Ягоды черной смородины в солнечном месте быстрее отдают сок в наливку, чем если настаивать в темном месте. В течение этого времени встряхиваем бутылку с ягодами каждый день. По истечении 10 дней сливаем наливку через дуршлаг или ситечко в миску, отцеживая ягоды черной смородины, они уже отдали в наливку все свои соки, ароматы и больше нам не понадобятся.
Процеженную черносмородинную наливку переливаем обратно в бутылку объемом 1 литр, самой наливки получается, примерно, 650 мл.
Доливаем кипяченую остуженную воду до верха бутылки.
Перемешиваем наливку с водой до однородности. Наша наливка готова! Можно пробовать ароматный и очень вкусный напиток.