-Гречневая крупа;

-Семена кардамона;

-Чеснок;

-Перец чили;

-Лук;

-Шампиньоны;

-Соевый соус;

-Лимонный сок;

-Сливочное масло;

-Мята.

Для начала ставим вариться гречневую крупу.

Параллельно с этим начинаем заниматься самым важным шагом – ароматизацией. Для этого на раскалённую сковороду высыпаем несколько семян кардамона и прогреваем их в масле. Затем шинкуем чеснок и перец чили и добавляем к семенам кардамона, обжариваем пару минут. После этого добавляем в сковороду мелко нарезанный лук и готовим его до золотистого цвета.

Добавляем шампиньоны, соевый соус и сок лимона.

Перекладываем готовую гречневую кашу в глубокую сковороду и добавляем нашу заготовку. Заправляем сливочным маслом, мятой и тщательно перемешиваем.