Десерт с основой из какао-печенья, шестью жевательными кремами из сгущенного молока, малиновым кремом в середине и нежным безе сверху.

Основа: (18 см дм)
300 грамм печенья с какао
125 грамм несоленого сливочного масла

Превратить печенье в пасту. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Хорошо прижмите тесто для печенья ко дну и бокам разъемной формы. Выпекать при 180 градусах 10 минут.

Крем из сгущенки:
1 баночка сгущенки
200 грамм сливок 20-26%

Добавьте сгущенку и сливки в сковороду с антипригарным покрытием и варите на медленном огне до появления пузырьков, хорошо помешивая. Затем перемешиваем еще 5 минут и снимаем с огня. Вылейте крем на остывшую основу печенья. Охладите в течение 1 часа.

Сливочный крем:
250 грамм сливок 33%
2 столовые ложки сахарной пудры
Любое количество малины или клубники

Для крема взбейте сливки и сахар до состояния крема. Добавьте малину, аккуратно перемешайте и хорошо распределите по десерту. Мои фрукты были заморожены, поэтому он полил их водой. При желании можно использовать свежие фрукты. Держать в холодильнике 3 часа. Аккуратно достаньте десерт из формы.

Безе:
60 грамм яичных белков
120 грамм сахарной пудры
Щепотка соли

Взбейте яичные белки с солью до образования пены. Затем понемногу добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать. Небольшие безе разложите на листе, застеленном пергаментной бумагой, и сушите в нагретой до 90 градусов духовке в течение 1 часа. Готовые меренги разложите на десерте и украсьте.