• Авторизация


КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ. Нежное суфле - закуска деликатес к праздничному столу 01-03-2024 18:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[342x260]

0,5 кг куриная печень

0,5 кг куриные бедра

1 лук репчатый

2 зубчика чеснока

12 г соли

2 желтка

1/2 ч/л перец черный

1/4 ч/л красный перец

40 г манки

120 мл сливки 10% или куриный бульон

2 белка + щепотка соли 1 г

Запекать 45 мин 180С + 15 мин без фольги до готовности с термометром 74С (165Ф) внутри суфле форма 30х15 высота 7 см 

https://youtu.be/7XaL3j25P5g?si=jj3UZSFdIxx1QDwf

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ. Нежное суфле - закуска деликатес к праздничному столу | Сударыня_Галя - Сударыня Галя | Лента друзей Сударыня_Галя / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»