[462x260]

https://youtu.be/dTV_6WCRj8g?si=wGWDYKmLNSY3DKjX

Рецепт

Кефир 300 мл

Соль 1 ч. л

Сахар 1 ч. л

Яйцо 1 шт.

Растительное масло 3 ст. л

Мука 450 г

Разрыхлитель 10 г

Начинка

Твёрдый сыр 350 г

Яйцо 1 шт.

Соль по вкусу

Можно добавить творог жирный 

В глубокой чаше смешиваем кефир, одно яйцо, соль и сахар до однородной консистенции. Выливаем в смесь из кефира растительное масло и продолжаем смешивать продукты. Соединяем муку с разрыхлителем, интегрируем в кефирную массу. Замешиваем тесто при помощи рук, формируем мягкий и не липкий ком. Убираем тесто настаиваться в тепле под пленкой 10 минут. Пока что измельчаем на средних зубцах терки сыр, соединяем с яйцом. Создаем из этой массы 4 небольших колобка.