Соус из бананов получается пряным и приятным на вкус, с легкой остринкой. Готовится он очень просто и быстро. Рецептэтого соусабыл привезен из Таиланда, только в нем были сделаны небольшие изменения, соус сделали менее острым и жгучим. Но, если Вы любитель острых соусов, добавьте в рецепт горький перец по вкусу.
Суперхозяйка предлагает Вам пошаговый рецепт с фото, как приготовить банановый соус к мясу
Необходимые ингредиенты:
Бананы- 4 штуки
Горчица в зернах - 1 столовая ложка
Ананас - 150 граммов
Щепотка соли
Банановый соус к мясу. Рецепт с фото
Одно из немаловажных условий в его приготовлении: готовый сладкий соус из бананов, после измельчения в блендере всех ингредиентов, желательно перетереть через мелкое сито. Такая нехитрая процедура сделает его воздушным и нежным. Соли кладите совсем немного. Вкус должен быть приятным.
Соус из бананов – рецепт приготовления
С банана снять кожуру.
Теперь будем его мариновать. От лимона отрезать 4 дольки (можно резать и кружками, но дольками удобнее), по одной штуке на каждый банан. При желании, можно сделать соус и покислее, но это на ваше усмотрение. Всю поверхность банана полностью смазать лимонной долькой. Уложить фрукт в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить без внимания буквально на 5 минут.
Следующий этап подготовки ингредиента - натирание фрукта солью.
Мы готовим соус для птицы или мяса, поэтому едва уловимый соленый вкус в нем должен быть. Когда вы натрете банан солью (совсем по чуть-чуть на каждый банан), он должен впитать ровно столько, сколько ему необходимо, и станет нужного вкуса.
Затем нарезать бананы толстыми колечками.
В миску выложить порезанные бананы. К ним добавить острую горчицу.
Блендером измельчить и хорошо взбить до кашеобразной консистенции.
Опять все измельчаем блендером до однородности.
Как уже писалось выше, для придания нежности соусу, остается перетереть всю массу через сито или шумовку. Сеточка должна быть очень мелкой.
Готовый сладкий соус из бананов нельзя хранить при низкой температуре. Подавать к столу его необходимо сразу после приготовления. Уже через несколько часов вкус теряется.
- Бутерброды. Рецепт вкусных бутербродов с фото
- Приправа из свежих помидоров на зиму. Рецепт Чертополоха с фото
- Закуска на чипсах. Рецепт с фото. Закуска на скорую руку. Сырная закуска на чипсах
- Мясо по-французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем в духовке
- Закуска из кабачков с помидорами. Рецепт закуски из кабачков с чесноком. Фото-рецепты
- Закуска из кабачков. Рецепт с фото. Закуска из кабачков с сыром. Рецепт холодной закуски из кабачков
- Фаршированный перец. Рецепт с фото. Перец, фаршированный мясом и рисом
- Запеканка из кабачков. Рецепт с фото. Запеканка из кабачков на скорую руку
- Соус к мясу - рецепт с фото. Грибной соус