Вот как ... недолго мучилась она на высоковольтных проводах ... однако.
Продукты на 4 порции:
400 г свежих шампиньонов
1 репчатый лук
растительное масло — 2 ст. ложки
столовый уксус или лимонный сок — 1 ст. ложка
зеленый лук — 50 г
соль, перец по вкусу
Приготовление
Шампиньоны тушить в собственном соку, пока сок не испарится. Затем нашинковать и смешать с мелко нарезанным луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправить лимонным соком, приправами, сверху посыпать зеленым луком.
Можно использовать для приготовления бутербродов или как холодную закуску.