Знаете ли вы, что любой съедобный фрукт и овощ являются уникальными
по своему химическому составу и своим полезным свойствам для человека.
Хочу рассказать вам об удивительном, поистине уникальном, экзотическом фрукте - ФЕЙХОА.
Наверняка многие из вас пробовали этот волшебный, с необычным, весьма незабываемым ароматом и вкусом, сочный, приятный фрукт.
Да, действительно - вкус фейхоа очень специфичен. Специалисты сравнивают его одновременно с ананасом, земляникой и киви. Хотя многие считают, что вкус неповторим и присущ только плодам фейхоа.
Это растение просто копилка необходимых нашему организму целебных веществ.
В плодах фейхоа обнаружено более 90 видов полезных веществ, перечислить их все просто невозможно.
В части витаминных компонентов фейхоа может поспорить с любым другим фруктом.
Фейхоа - настоящий кладезь витаминов группы В ( В1 - (тиамин) – 0,008 мг, В2 - (рибофлавин) - 0,032 мг, В5 - (пантотеновая кислота) - 0,228 мг, В6 - (пиридоксин ) - 0,05 мг, В7 (биотин) В9 - (фолиевая кислота) – 38 мкг. Эти показатели содержатся в 100 гр. фейхоа. А также есть витамины Е, К, С.
А как, например известно, при дефиците Витамина В1 (тиамин) возникают спазмы конечностей (онемение, покалывания, боли) мышечная слабость, упадок сил, депрессивное состояние, нарушается сон.
Витамин В2 (рибофлавин) получил славу, как «двигателя организма» и совершенно справедливо, так как он принимает участие абсолютно во всех процессах метаболизма и таким образом защищает наш организм от неблагоприятных воздействий .
Кроме того В2 называют «глазным витамином, ведь он предотвращает появление катаракты, глаукомы и многих других заболеваний глаз.
Ещё его называют « витамином половой сферы», он регулирует уровень половых гормонов у женщин и мужчин, Рост волос, состояние кожи, слизистых оболочек – зависят от него.
Витамин В5. Этот витамин участвует в работе иммунной системы - в выработке антител. Стимулирует выработку гормонов коры надпочечников (глюкокортикоидов, которые ликвидируют любое воспаление). Не зря его называют «вездесущным», а также « витамином красоты» (единственный витамин, который способен всасываться через кожу- его широко используют в косметологии).
Витамин В6 – его называют природным транквилизатором и противосклеротическим витамином. Кроме того он отличный спазмолитик (снимает спазмы сосудов ССС- сердечно-сосудистой системы , в центральной и периферической нервной системе), отёки (отличный мочегонный эффект). При дефиците его возникают проблемы с кожей (дерматиты, псориаз…).
Витамин В7 – биотин. Главный стабилизатор уровня сахара в крови, вместе с инсулином запускает процесс переработки глюкозы. А поскольку глюкоза – это основной источник энергии и питания. То он крайне необходим для поддержания здоровья всех органов и систем организма. Замедляет процессы старения организма, так как является мощным антиоксидантом.
Витамин В9 (Фолиевая кислота)- стабилизирует артериальное давление, отвечает за здоровье печени и пищеварительных желез. Влияет на образование клеток крови - Лейкоцитов -главных боевых единиц иммунной системы человека, а также выработку эритроцитов – переносчиков кислорода к клеткам). Регулирует процессы «возбуждения и торможения" в ЦНС. Сглаживает климактерические расстройства. Считают витамином хорошего настроения, именно она необходима для выработки гормонов счастья.
Достаточный много в фейхоа и витамина - РР (ниациновый эквивалент) – 0,289 мг. Этот флавоноид, обладающий антиоксидантной активностью, т.е. способностью нейтрализовать вредные свободные радикалы, защищая наш организм от преждевременного старения и способствует восстановлению (регенерации) кровеносных, лимфатических, нервных и всех прочих сосудов.
Это витамин , незнающий равных не только в контроле холестерина – ни один «антихолестериновый» препарат не может сравниться с этим витамином по действию снятия симптомов:
Сердечно-сосудистых заболеваний (гипертонии, атеросклероза, стенокардии, ишемической болезни, аритмии, тахикардии). Он оказался самым эффективным при исследовании больных, переживших инфаркт миокарда - снижена частота смертельных случаев.
В исследованиях было выявлено, что РР расширяет мелкие сосуды, в том числе головного мозга, тем самым предотвращает инсульты, разжижает кровь ( не образуются сгустки), улучшает подвижность суставов,он даже снижает уровень сахара в крови(профилактика диабета - бич современности).
И что самое интересное он не разрушается под воздействием высоких температур, ему не вредит ни кислая, ни щелочная среда нашего пищеварительного тракта, ни даже мощное ультрафиолетовое излучение.
Высокое содержание витамина С (аскорбиновая кислота – 20,3 мг) делает фейхоа отличным природным антиоксидантом. Даже сезонное употребление в пищу поможет справиться со стрессами, сделает организм более устойчивым к инфекциям.
Кроме того, Витамин С незаменим для профилактики хрупкости кровеносных сосудов, увеличения их проницаемости. До недавнего времени он считался главным витамином в борьбе с болезнями и оздоровлении в целом всего организма. В настоящее время его называют «витамином молодости и долголетия».
Но Самое главное и неоспоримое достоинство фейхоа – это очень большое содержание ЙОДА, точнее сказать, самое большое среди известных растительных и животных пищевых продуктов. В 100гр. фейхоа содержится 20,0-35,0 мкг.
Причем, этот водорастворимый йод в составе фейхоа прекрасно усваивается человеческим организмом, благоприятно воздействуя на все органы и системы органов.
Именно йод произвел бум в научных кругах, так как открылась перспектива использования плодов фейхоа для лечения эндемического зоба — заболевания, развивающегося у населения локальных областей при недостатке этого микроэлемента в почве и воде.
К слову сказать, по содержанию йода плоды фейхоа приравниваются к морепродуктам, отличаясь от них лишь калорийностью.
И как выяснили ученые, данный элемент выполняет очень важные функции в нашем организме:
*Благотворно воздействует на работу головного мозга, улучшая кровоснабжение и микроциркуляцию по сосудам (профилактика атеросклероза сосудов головного мозга)
*Входит в основу гормонов (трийодтиронина и тироксина) - гормонов, необходимых для нормальной работы щитовидной железы; Известно, что тиреоидные гормоны щитовидной железы состоят из йода более чем на 65%.
*Отвечает за транспортирование гормонов и натрия в организме;
*Положительно влияет на центральную нервную систему (профилактика склероза, инсульта, инфаркта)
*Способствует укреплению иммунитета; памяти и костей, зрения.
*Предотвращает развитие атеросклероза, т.е. образование тромбов, склеротических бляшек.
* Способствует здоровью кожи, волос, ногтей, зубов.
*Регулирует рост и дифференцировку тканей организма на клеточном уровне;
Полезны не только мякоть плодов фейхоа, но также кожура плодов.
Кожура плодов содержит в себе катехины и лейкоантоцианиды - эти биологически активные вещества с ярко выраженными свойствами антиоксидантов, в 100 раз полезнее витамина С и в 25 раз витамина Е, по мнению ученых.
Они снижают уровень мочевой кислоты, т.е. выводят азотистые шлаки из организма человека (профилактика подагры, мочекаменной болезни).
Употребление фейхоа вместе с кожурой - профилактика раковых заболеваний и преждевременного старения организма.
Отличительной особенностью фейхоа является высокое содержание в плодах и минеральных веществ, в том числе – калия (172,0 мг), кальция(17,0 мг), магний (9,0 мг)- содержание в 100гр. плодов и превосходят уровень их накопления в плодах яблони, груши и большинства косточковых культур.
А как известно, кальций необходим, прежде всего для прочности костей, для предотвращения остеохондроза, остеопороза, которыми страдают особенно люди пожилого возраста.
А без калия - не возможна работа ни одного органа и особенно сердечной мышцы. При дефиците калия нарушается ритм сердца, появляется гипертонический синдром (скачки артериального давления).
Фейхоа содержит также некоторые редкие микроэлименты такие как:
Марганец (80,0 мкг), Цинк (60,0 мкг), фтор (30,0 мкг), селен (1,8 мкг), медь (40,0 мкг), Бор(32,9 мкг), кремний (13,0-22,0 мг), кобальт (1,4 мкг), молибден (6,0 мкг), рубидий (10,0 мкг), Никель (6,0 мкг), фтор (30,0 мкг), хром (7,0 мкг), Алюминий (384,4 мкг), Литий (5,0 мкг), Железо(0,14 мг), ванадий (2,0 мкг), фосфор (19,0 мг), сера (5,0 мг), талий (0,12 мкг), стронций (16,0 мкг).
К сожалению, по данным научных исследований, на сегодня в условиях постоянного дефицита йода находятся более 65% населения нашей страны, а в северных регионах этот показатель достигает 80%.
У тех людей, которые постоянно испытывают дефицит йода, по мнению медиков, на 10-15% снижаются общие показатели умственных способностей: они редко проявляют инициативу и практически неспособны самостоятельно принимать решения, возникают проблемы с сердцем, костно-мышечной и др. системами организма.
Для того, чтобы исправить положение, по мнению медиков, необходимо увеличить уровень потребления йода как минимум втрое. Именно поэтому фейхоа - идеальный продукт для ликвидации Йододефицита. Йодированная соль, к стати - тоже отличный помощник при решении этой проблемы.
Таким образом - Фейхоа словно создан самой природой, чтобы уберечь человека от многих болезней. А если уже произошли сбои в работе каких-либо систем органов, то восстановить и нормализовать их работу,а также стимулировать и укрепить иммунитет.
Лично я измельчаю плоды в миксере с медом, предварительно помыв, обсушив, срезав верхушку, порезав на небольшие кусочки, чтобы легче измельчались в миксере. Применяю по 1-2 столовой ложки перед сном, запивая чашкой теплой воды.
Но нельзя забывать, что только при регулярном употреблении все вышеперечисленные лечебные свойства фейхоа обязательно дадут эффект, на который при одноразовом применении надеяться не приходится.
Помните, что каким бы полезным ни был фрукт - ВСЁ ХОРОШО В МЕРУ.
ВСЕМ ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ПРЕКРАСНОГО НАСТРОЕНИЯ !!!!!!
| | |
