Это цитата сообщения Тати_Бо Оригинальное сообщение

ДЕСЕРТЫ ТОРТ МИКАДО




ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО:

100 г сливочного масла

2 яйца

350 г сметаны

500 г муки

0,5 ч.л. соды

КРЕМ:

700 мл сливок

380 г вареной сгущенки

ПРОСЛОЙКА:

200 г вареной сгущенки

50 мл коньяка

шоколад для посыпки

ТЕСТО
Все продукты замешать в однородный нежный комок теста.
Делим тесто на 7 частей, раскатываем примерно 28х30 см корж.
Прокалываем вилкой.
Выпекаем при 180°С до золотистого цвета

КРЕМ
Взбиваем сливки до мягких пиков.
Взбиваем отдельно вареную сгущенку с 50 мл сливок.
Вводим взбитую сгущенку в сливки и взбиваем до пышного крема.


ПРОСЛОЙКА
Взбиваем вареное сгущеное молоко с коньяком в однородную массу.

СБОРКА
Каждый корж промазываем кремом, собираем торт.
Средний корж промазываем взбитой сгущенкой с коньяком.
Торт ставим в холоди на ночь.
Утром посыпаем тертым шоколадом и подаем к столу)
90 мин.
25 порций