ПОМИДОРЫ ПО - АРМЯНСКИ НА ЗИМУ.
=================================
Ингредиенты:
3 КГ ПОМИДОР
1 КГ ЛУКА
ЗЕЛЕНЬ УКРОПА, ПЕТРУШКИ, БАЗИЛИКА ПО ПУЧКУ
ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
ЧЕСНОК 1 ГОЛОВКА
ВОДА 1 ЛИТР
УКСУС 1 СТ ЛОЖКА 9% ,
СОЛЬ 1 СТ ЛОЖКА,
САХАР 2 СТ ЛОЖКИ,
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ПО 1 ЛОЖКЕ В БАНКУ.

ДЛЯ МАРИНАДА:
ВОДУ ЗАКИПЯТИТЬ, ДОБАВИТЬ СОЛЬ, САХАР, УКСУС.
ВСКИПЯТИТЬ.

ПОМИДОРЫ НАРЕЗАТЬ ПОПОЛАМ, ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ, ЗЕЛЕНЬ ИЗМЕЛЬЧИТЬ, ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ МОЖНО ИЗМЕЛЬЧИТЬ, А МОЖНО ПОЛОВИНКУ ПОЛОЖИТЬ В БАНКУ..

В СТЕРИЛИЗОВАННЫЕ БАНКИ УЛОЖИТЬ СЛОЯМИ ПОМИДОРЫ, ЧЕСНОК, ЗЕЛЕНЬ, ЛУК, И ТАК ДАЛЕЕ.

ЗАЛИТЬ КИПЯЩИМ МАРИНАДАМ , СТЕРИЛИЗОВАТЬ 10 МИНУТ. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО НАКАЛИТЬ В СКОВОРОДЕ И ПО ОКОНЧАНИИ ПРОЦЕССА ДОБАВИТЬ В БАНКУ.

ЗАКАТАТЬ БАНКИ И УКУТАТЬ.

[показать]