[574x430]

Кабачки - 2 шт. (600 г)             

Чеснок - 2-3 зубчика

Помидоры - 2 шт.(300 г)

Сыр твердый - 150 г

Базилик сушеный - 1 ч. ложка

Масло оливковое - 4 ст. ложкиСоль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Зелень петрушки и укропа – по вкусу (по несколько веточек)

[показать]

[показать] Кабачки и помидоры нарезать кружочками, не толще 1 см. У меня помидоры крупные, пришлось разрезать их еще пополам. Твердый сыр нарезать тонкими ломтиками.

[показать] В оливковое масло добавить соль и перец. Размешать.

[показать] Измельчить зелень, добавить продавленный чеснок и базилик. Добавить все в масло и хорошо перемешать.

[показать] В огнеупорную посуду выложить, чередуя, кабачки, помидоры и сыр. Полить их приготовленной заправкой. Запекать при температуре 175 градусов примерно 35-45 минут.

[показать] Вкусно как гарнир к мясным блюдам, с молодым картофелем.

http://vkusnopoedim.info