Запеканка с мясными шариками и грибами Рецепт: фарш 400 гр (индейка+свинина) лук 1 шт соль, черный перец грибы 4-5 шт зелень петрушки яйца 4 шт сметана 200 гр сыр 100 гр тимьян растительное масло для жарки В фарш натрем луковицу (можно мелко порезать), добавим соль и перец. Перемешали , сформировали шарики и в небольшом количестве масла обжариваем до готовности. Параллельно готовим овощи, благо на кухне несколько хороших сковородок. Лук порезанный кубиком обжариваем до легкой золотистости, добавляем дольки грибов и доводим до готовности. Осталось только приготовить заливку. Яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем сметану, порезанную зелень петрушки и листики тимьяна. Сыр порежем кубиком и тоже в заливку. Собираем все в форме для запекания. У меня сковородка со съемной ручкой,, где обжаривались грибы. Запекаем в разогретой духовке, при температуре 200 градусов, до готовности. Наша духовка справилась за 25 минут. PEROOO

Серия сообщений "видео-кулинария":

Часть 1 - Куриные грудки «Сюрприз»
Часть 2 - КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КАК ГРИБЫ
...
Часть 19 - Блины из Кабачков На Кефире. Нежные Кабачковые Блинчики.
Часть 20 - Вроде КАК ПРОСТО! А такой СОЧНОЙ и НЕЖНОЙ Печени я не ела
Часть 21 - Запеканка с мясными шариками и грибами.
Часть 22 - "Рыба, запеченная в сметане"
Часть 23 - Ленивые голубцы как Плов.
Часть 24 - Менемен – турецкий завтрак простой и вкусный!
Часть 25 - Две вкусных,сочных.нежных закуски.