• Авторизация


"Крылья табака" 17-02-2017 18:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Все привыкли есть цыпленка табака. А я вам предложу крылья табака. Обычно, когда цыпленок готов, сразу съедаются крылья и ножки. Филе в последнюю очередь. Либо вообще откладывается на другое блюдо. Зачем же нам мучить себя и не приготовить только самое вкусное. Крылья. Начнем...

[показать]

 Ингредиенты:

  • Крылья куриные — 1 кг
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Специи (прованские травы) — по вкусу
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Петрушка — 0,5 пуч.
  • Чеснок (крупных) — 5 зуб.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.

 

[показать]

Обрабатываем крылья.

[показать]

Смешиваем соевый соус, мед, паприку, прованские травы соль и смесь перцев.

[показать]

Втираем в каждое крылышко полученный маринад. Складываем в посуду с крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа.

[показать]

Чистим чеснок. Три зубчика выдавливаем на промаринованные крылья и перемешиваем.

[показать]

Выкладываем крылья на сковороду с подсолнечным маслом, плотно друг к другу.

[показать]

Импровизируем пресс... Ставим на крылья тарелку и сверху банку с водой. Включаем плиту на самый минимальный огонь и оставляем на 40 минут.

[показать]

Пока крылья готовятся, нарежем мелко петрушку, выдавим к ней чеснок, добавим щепотку соли и перетрем все. У кого есть ступка, это хорошо, а я просто растираю ручкой от открывалки))). Добавляем 2 ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.

[показать]

Переворачиваем крылья, снова ставим пресс и снова ждем 40 минут.

[показать]

Убираем пресс, переворачиваем снова крылья.

[показать]

Выкладываем сверху растертую петрушку с чесноком. Распределяем по всем крыльям. Накрываем сковороду крышкой, выключаем плиту и оставляем на 10-15 минут.
 

Блюдо готово. Нежные крылышки понравятся всем.

Приятного аппетита. Спасибо.

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

  Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Крылья табака" | Kimberly_Flove - Дневник Kimberly Flove | Лента друзей Kimberly_Flove / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»