[показать]

Опять таки креативненько

(6 порций) Время приготовления: 3 часа. В 100 г: 392 ккал

• 2 пакетика дрожжей
• 1,5 кг муки
• 1 ст. молока
• 2 ст. сливок
• 10 яиц
• 500 г сахара
• изюм, цукаты и орехи
•  
• 150 г шоколада
• соль 

Смешай 1 кг муки, сухие дрожжи, стакан теплого молока, сливки и 2 взбитых яйца. Добавь щепотку соли, перемешай и поставь в теплое место. Разотри 8 желтков с 250 г сахара.

Взбей в густую пену белки с оставшимся сахаром.

Добавь все в тесто, когда подойдет. Осторожно, сверху вниз, перемешай полученную массу. Всыпь оставшуюся муку, изюм, цукаты и снова дай тесту подойти.

Хорошо вымеси. Выложи в смазанную маслом форму, заполнив ее до половины.

Дай тесту подняться. Выпекай кулич в течение 45 минут при 180 °С . Остуди, полей растопленным шоколадом и посыпь орехами.