Идеальный рецепт, по которому все пироги теперь пеку из этого теста, независимо от начинки. Она может быть как сладкой, так и не сладкой. Всегда получаются удачными.

Ингредиенты:

- 3,5 стакана муки,

- 1 стакан кефира,

- 200 гр. маргарина,

- 1 яйцо,

--сода - 1 ч. ложка,

- яйцо для смазки верха пирога.

Приготовление с clck.ru/KamUo:

Маргарин натереть на терке, добавить яйцо, соду, кефир, муку. Вымесить тесто и положить в холодильник примерно на 1 час.

Затем раскатываем пласт, складываем вдвое, раскатываем, еще раз вдвое (наподобие слоеного).

Выкладываем начинку: мясной фарш + картошка, либо любые сладкие начинки, все зависит от вашей фантазии и вкуса.

Закрываем тестом, смазываем яйцом и в духовку на 200 гр. Выпекаем до золотистой корочки.