[показать]Закуска,которая дает поле для фантазий,начинка может быть любая

кусочек селедочки,грибочки,как жареные,так и маринованные,паштет,

салат,печень трески....фантазируйте!

 

НЕОБХОДИМО

 

картофель, соль, красный перец или паприка, зеленый лук, сливочное масло

 

1.Картофель очистить от кожуры и сварить в подсоленной воде,по готовности воду слить,,добавить масло,перец,зеленый лук,все размять и перемешать

 

2.Из картофельной массы слепить шарики чуть больше грецкого ореха,

пальцем сделать углубление для начинки

 

3.Шарики выложить на блюдо,в углубление положить майонез с пропущенным через пресс чесноком

 

4.В сковороде растопить немного сливочного масла,добавить томатную пасту или кетчуп,подогреть и растереть ложкой до однородной массы,по желанию можно добавить специи

 

5.Шарики сверху полить томатным соусом

 

[555x493]