Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Язык говяжий с грибами – это блюдо, обладающее очень нежным вкусом.
Говяжий язык с грибами: рецепт
Язык говяжий с грибами – это блюдо, обладающее очень нежным вкусом.
Ингредиенты
Говяжий язык (100 г)
Шампиньоны (60 г)
Лук репчатый (40 г)
Помидор (40 г)
Сливки 35% жирности (70 г) с
Сыр грюйер (15 г)
Растительное масло
Пищевая соль (по вкусу)
Перец черный молотый
Шаги приготовления
В небольшом количестве масла подсолнечного обжарим ранее нашинкованный лучок.
Как только лук размягчится, к нему мы отправим грибочки.
Обжарив несколько минуток грибы, на сковороду к ним мы отправим кубики томатов.
Через незначительный промежуток времени на сковороду вливаем сливки.
Все содержимое сковороды хорошо перемешиваем и доводим его до состояния загустения.
На этом этапе нам следует посолить и поперчить содержимое сковороды на свой вкус.
В отдельной сковороде мы обжарим ломтики отваренного ранее говяжьего языка.
Теперь выложим кусочки языка в тарелку, подходящую для запекания.
Поверх языка выкладываем получившийся у нас ранее соус из грибов и сливок.
Посыпаем блюдо натертым сыром и отправляем его запекаться в духовой шкаф, до момента образования румяной корочки.
Готовый говяжий язык с грибами подаем к столу!
Приятного аппетита!!!
http://recepty-blyud.vilingstore.net/Govyazhiy-yazyk-s-gribami-recept-i233003