Окрошка на нарзане
13-06-2021 18:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Автор maxoness
Очень вкусная окрошка по традиционному для Кисловодска рецепту.
Приготовление 35 мин.
4 порции
Ингредиенты:
1 л нарзана
250 г картофеля
180 г любого отварного мяса
150 г свежих огурцов
50 г зеленого лука
100 г редиса
30 г свежего укропа, тархуна или кинзы
300 г сметаны
3 яйца, сваренных вкрутую
1 лимон
1 ч.л. горчицы
1/2 ч.л. соли
Приготовление:
1. Отварить картофель в мундире до готовности. Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Такими же кубиками нарезать мясо и очищенные от кожицы свежие огурцы.
[показать]
2. Зеленый лук и укроп или другую зелень мелко порубить и растирать с солью до тех пор, пока не появится сок.
[показать]
3. Редис нарезать соломкой. Яйца мелко порубить.
4. Смешать все подготовленные ингредиенты, заправить сметаной, горчицей и соком лимона по вкусу.
5. Перед подачей на стол разлить окрошку по тарелкам и залить охлажденным нарзаном.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Окрошка на нарзане | Olha6 - Дневник М@ришки |
Лента друзей Olha6
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»