Автор Алия

[показать]

На первый взгляд, рецепт прост и незатейлив. Но вкус получается очень даже, а само мясо настолько мягкое, что его практически не нужно жевать  [показать]  [показать] Готовится быстро - у меня отбитое мясо заготовлено заранее, поэтому утром приготовление занимает максимум 10 минут со всей подготовкой  [показать] дети очень полюбили этот рецепт  [показать]  [показать] идет лучше любых отбивных  [показать]"
 
Нам понадобится:

• - телятина, вырезка - на отбивные (очень важно выбрать хорошее мясо, иначе соломоны будут жестковаты!)
• - соевыей соус
• - картофельный крахмал
• - масло для обжарки

[показать]

Мясо отбиваем очень тонко, почти до прозрачности (конечно, чтобы не рвалось)
[показать]
Обваливаем каждый кусочек в крахмале, руками слегка стряхиваем лишнее, распределяя крахмал.
[показать]

Затем хорошо смачиваем в соевом классическом соусе с двух сторон.
[показать]

Обжариваем на масле, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны (у меня иногда быстрее, не пережарьте!) - только одна сторона слегка поджарилась, сразу переворачиваем.
[показать]

Подавать сразу, теплыми  [показать]

Приятного аппетита!  [показать]  [показать]  [показать]
[показать]