Грецкие орехи помогут организму выработать гормон сна - мелатонин, и справиться с его нехваткой. А ещё сделают ваши перекусы полезнее. Если регулярно есть грецкие орехи, они снабдят организм целым комплексом витаминов, аминокислот и микроэлементов, необходимых для хорошего самочувствия. Это улучшит работу мозга, ЖКТ и положительно скажется на печени.
- 300 г муки,
- 250 г грецких орехов,
- 100 г сахара,
- 50 г сметаны,
- 50 г сливочного масла,
- 3 ст. л. мёда,
- 1 яйцо,
- ванилин и сода — на кончике ножа.
Как готовить
1. Выложите в миску сметану и всыпьте к ней сахар. Мешайте, пока он не растворится.
2. Добавьте яйцо, соду и ванилин. Перемешайте.
3. Влейте растопленное сливочное масло и вмешайте муку. Замесите тесто. Если нужно, добавьте чуть-чуть муки — масса не должна липнуть к пальцам.
4. Сделайте начинку: измельчите орехи (можно в блендере или ножом) и смешайте их с мёдом. Добавляйте его понемногу — используйте ровно столько, чтобы он скрепил орехи и не вытекал.
5. Раскатайте тесто и разделите на кусочки. Круглую лепёшку можно разрезать по принципу пиццы, прямоугольную — полосками.
6. Выложите его на противень и выпекайте 20 минут при 180 °С. Десерт получится нежным и ароматным. Если хотите усилить этот эффект — посыпьте сверху немного корицы.