Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

Салат «Гениальный» получается довольно красивым по виду, именно поэтому его смело можно подать даже на праздничный стол. Для его приготовления используется куриная грудка, которую нужно предварительно отварить. Также в салат добавляется свежий огурец, благодаря которому готовое блюдо получается сочным.

Особую неповторимость вносит в салат добавление яичного блина, который предварительно жарится, а затем нарезается соломкой. Все эти ингредиенты отлично гармонируют и сочетаются. Кроме них в готовый салат смело можно еще добавить любимую зелень, так блюдо выйдет более ароматным и намного полезнее.

Ингредиенты: Свежий огурец – 1 шт. Куриные яйца – 2 шт. Куриная грудка – 250-350 г. Соль – по вкусу. Перец черный – по вкусу (данный ингредиент можно не добавлять). Майонез – 1-2 ст. ложки (можно его заменить сметаной).

Как приготовить:

1. Куриные яйца тщательно вымойте содой. После этого вбейте их в глубокую миску и вилкой немного их взбейте.

2.Разогрейте сковороду. Если сковорода у вас без тефлонового покрытия, тогда немного смажьте ее любым маслом. Налейте на разогретую сковороду немного яичной массы. Пожарьте яичный блин.

3. Таким образом поступите с оставшейся яичной массой. Готовые блины сложите один на другой, сверните рулетиком и нарежьте соломкой.

4. Вымойте свежий огурец. После этого нарежьте его соломкой.

5. Куриную грудку выложите в кастрюлю, залейте ее чистой водой, добавьте в воду 1 ч. ложку соли. Варите грудку в течение 40 минут на умеренном огне, накрыв кастрюлю крышкой, чтобы вода не выкипала. Вареную грудку нарежьте или нарвите руками на кусочки.

6. Все подготовленные ингредиенты сложите в миску, добавьте сметану или же майонез с любым процентом жирности.

. Очень хорошо перемешайте салат ложкой. Оставьте его настояться минут на 30, поставив в холодильник.

8. После этого выложите салат в красивую пиалу и подайте его смело к столу.

Приятного аппетита!