Автор Mild
[показать]
Если вы любите не мегасладкую выпечку - этот рецепт для вас. Это печенье получается умеренным по сладости и напоминает сконы. Состав простой, процесс приготовления - еще проще :) Если вам хочется сделать его более сладким - добавьте дополнительную ложку сахара и используйте молочный шоколад вместо горького. Печенье отлично хранится в течение недели в плотно закрытом контейнере.
Ингредиенты на 24 штуки:
Основа
сливочное масло 110 грамм
сахар 170 грамм
яйца 2 шт.
йогурт 150 грамм
мука 320 грамм
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/4 ч.л.
шепотка ванилина
горький шоколад 100 грамм
Масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.
[показать]
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Кладем половину просеянной с содой и разрыхлителем муки, перемешиваем до однородного состояния. Добавляем йогурт и вымешиваем. Кладем оставшуюся мучную смесь и замешиваем мягкое тесто.
[показать]
Кладем в него нарубленный шоколад.
[показать]
Перемешиваем. Формируем из теста шарики (над ровностью форм можно особо не стараться). Кладем на застеленный противень.
[показать]
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15 минут. Остужаем и подаем.
[показать]