Автор Natalya772
Нежное песочное тесто просто тает во рту, а вкус яблок делает этот торт особенным. Торт настолько нежный, что его можно есть губами. Он станет настоящим украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты для «Яблочный торт "Небо на губах"»:
Коржи
- Масло сливочное — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Разрыхлитель теста — 18 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар — 250 г
- Сметана — 3 ст. л.
Крем
- Яблоко — 1 кг
- Сахар — 250 г
- Масло сливочное — 250 г
- Ванильный сахар — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
В просеянную муку добавить разрыхлитель, сливочное масло и перетереть. Яйца взбить с сахаром, сметаной, соединить с масляно - мучной смесью и замесить мягкое тесто. Отправить в холодильник на 1 час.
После разделить на 5 - 6 коржей, выложить в форму и выпекать при 180 гр. до светло золотистого цвета. Форма 20 х 30 см.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке, добавить сахар, сливочное масло и тушить на небольшом огне до готовности (15-30 минут). Теплым кремом промазать все коржи. Сверху обсыпать крошкой.
Оставить пропитаться в течение 12 часов в холодильнике.
