Ингредиенты:

Картофель отваренный в мундире ……….900 г

Яйцо ………..1 шт.

Сыр пармезан (по желанию) …………30 г

Соль и белый перец ………..по вкусу

Мускат ……… щепотка

Сушеный чеснок ……….. 1 ч.л.

Начинка:

Фарш (свинина, говядина)………… 350 г

Лук репчатый ……….. 200 г

Грибы ………… 100 г

Мука ……….. 80 г

Петрушка …………. по желанию

Соль и перец ………..по вкусу

Сушеный чеснок …………. ½ ч.л.