[показать]

Рецепт холодной закуски из ветчины с салатом Оливье. 

Ингредиенты

яйца 2 шт.

картофель 2 шт.

ветчина для салата 100 г

большие маринованные огурцы 2 шт.

консервированный зеленый горошек 5 ст.л.

соль, перец по вкусу

майонез по вкусу

рубленая зелень 2 ст.л.

тонкие ломтики ветчины 8 шт.

веточки петрушки 8 шт.

40 мин 4 порции

1. Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить.

2. Картофель и морковь отварить в кожуре, остудить и почистить от кожицы.

3. Слить жидкость из банки с консервированным горошком.

4. Все ингредиенты для салата нарезать кубиками и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень.

5. Завернуть салат в кусочки ветчины и украсить петрушкой.

источник