[показать]
Эта говядина особенно вкусна в холодном виде, как закуска..и на бутерброды просто отлично!!!
Кусок мяса, вымыть, высушить.
Сделать проколы, вставить дольки чеснока.
Сверху посолить, обсыпать приправами, растереть по поверхности.
В кастрюлю положить кусок мяса, я налила чуть-чуть водички ( потом как оказалось можно и не добавлять воды, мясного сока и так хватило).
Режим Тушение 2-3 часа.
источник
|