Творожник лимонный

[показать]

Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника. Рекомендую всем!

 

Вам потребуется:

 

6 яиц

750 гр нежирного творога (лучше 0%)

175 гр мягкого сливочного масла

150 гр сахарной пудры

85 гр манной крупы

1 лимон

 

Как готовить:

 

1. Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.

 

2. Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.

 

3. Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.

 

4. Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.

 

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.

 

6. Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.

 

7. Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.

 

Приятного аппетита!