Дагестанские лепешки
10-03-2014 13:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Дагестанские лепешки - гогол-хойе
[показать]
На 5-6 порций: 6 яиц, 600-700 г муки, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла.
[показать]
5 яиц немного взбейте вилкой, тщательно смешайте с сахаром и маслом. Постепенно добавляйте в эту смесь просеянную муку, хорошо вымешивая. У вас должно получиться мягкое нелипкое тесто. Если тесто будет слишком крутым, лепешки выйдут плотными и не такими вкусными. Лучше дольше вымешивайте, а не подсыпайте больше муки.
[показать]
Разделите тесто на 5-6 частей. Каждую часть сформируйте в шар, разомните в круглую лепешку. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной примерно 2,5 см.
[показать]
Наколите лепешки, можно сделать узоры. Выложите на застеленный пергаментом противень и смажьте оставшимся слегка взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 150-160° С духовке до румяной корочки, 30-35 минут. Остудите и подавайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Копилка рукодельницы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Дагестанские лепешки - гогол-хойе
[показать]На 5-6 порций: 6 яиц, 600-700 г муки, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла.
[показать]5 яиц немного взбейте вилкой, тщательно смешайте с сахаром и маслом. Постепенно добавляйте в эту смесь просеянную муку, хорошо вымешивая. У вас должно получиться мягкое нелипкое тесто. Если тесто будет слишком крутым, лепешки выйдут плотными и не такими вкусными. Лучше дольше вымешивайте, а не подсыпайте больше муки.
[показать]Разделите тесто на 5-6 частей. Каждую часть сформируйте в шар, разомните в круглую лепешку. Раскатайте на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной примерно 2,5 см.
[показать]Наколите лепешки, можно сделать узоры. Выложите на застеленный пергаментом противень и смажьте оставшимся слегка взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 150-160° С духовке до румяной корочки, 30-35 минут. Остудите и подавайте.
Копилка рукодельницы
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Дагестанские лепешки | ллелек - Дневник ллелек |
Лента друзей ллелек
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»