Мясо козы немного экзотично. Если вы хотите произвести впечатление на гостей, экзотика всегда сработает. Подайте на стол жареный козий окорок, это будет потрясающе. Гарантирую.

Жареный козий окорок.

Ингредиенты:


Козий окорок – 2-2.5 кг

Семена от большой спелой папайи

1-2 столовые ложки кошерной соли

2-3 большие луковицы для обжарки


Для маринада:


Сок от 20 лайма

1 стакан рома

1 стакан белого вина

2