Я очень люблю делать подарки
своими руками!
Часто ко дню рождения близких бегу не в торговый центр, а в продуктовый. Готовлю торт, украшаю его и дарю в качестве подарка. Когда собираемся с друзьями тоже часто пеку что-нибудь порционное.
Недавно устраивали вечеринку старых друзей. Немного сентиментально, не правда ли? Правда.
Поэтому я решила сделать очень трогательное угощение - печенье с предсказаниями.
У меня нет таланта видеть будущее, поэтому мои предсказания больше напоминали пожелания. Так даже лучше!
Корни
Многие говорят, что традиция делать счастливое печенье родом из Китая. Потому что во всех китайских ресторанах в Америке подают печенья с предсказаниями. Считается, что их история начинается в далеком прошлом в династии Мин. Там люди преподносили в качестве подарка пряники с тайными посланиями. Там могли быть признания в любви, секреты, даже сплетни.
По другой версии Родина печенья с пожеланиями в Японии в районе Киото. Там была похожая традиция прикреплять к сладостям предсказания. Даже сейчас в Японии около храмов можно за небольшую плату купить печенько с запиской.
В Америку этот обычай пришел во времена Золотой лихорадки. Тогда сюда активно приезжали азиаты в поисках лучшей жизни. Приезжие открывали рестораны китайской кухни, в которых традиционно подавались печенья счастья.
Можно сказать, что в США это традиционное лакомство появилось благодаря слиянию культур - китайской, американской и японской.
Кстати, интересное наблюдение (не мое). Оказывается, 25% американцев оставляют печенье несъеденным. Они просто разламывают тесто и забирают записку. А вот в Китае странным образом счастливые печенья не прижились. Американские корпорации пытались выйти на китайский рынок, но потерпели неудачу. Многие китайцы просто съедали бумагу и были очень недовольны таким угощением..
Моя история
У нас организовывалась вечеринка, на которую были приглашены 9 человек. Все - невероятно близкие мне люди.
Для них я решила постараться. Каждый приносил с собой еду, поэтому я принесла блюдо с печеньем и не была замечена. Это важно, потому что каждое я адресовала конкретному человеку.
Подготовка
Скажу сразу, я не готовила по аутентичному рецепту. Потому что приготовить такие печенюхи самой очень сложно. Их надо сначала запечь так, чтобы тесто немного пропеклось, было пластичным, но не ломалось. Затем свернуть в мгновенье ока, положив внутрь бумажку и довести в духовке до готовности. Я боялась, что бумага внутри может вспыхнуть. И мне бы пришлось печь по два печенья, потому что большее количество я бы не успела завернуть до остывания.
Я решила пойти простым путем. Но не менее вкусным. Приготовила обычное песочное тесто, выпекала в силиконовой форме и перевязала бечевкой записку, с одной стороны которой написала имя, с другой - пожелание.
Можно не заморачиваться вовсе и купить любимое печенько. Я бы советовала использовать, например, Радугу наслаждения от Морозова. Оно круглое, ребристое по краям. Записка никуда не слезет.
Что написать?
Я решила заморочиться и каждому написать приятное, но не невероятное предсказание. Скорее, такие мотивационные записки, которые могли бы сказать: “Ты можешь осуществить то, о чем мечтаешь”.
Оказалось, что сесть и поразмыслить над тем, о чем мечтают друзья очень интересно. Я действовала по простой схеме - решала, что я могла бы пожелать человеку, и писала это пожелание в форме предсказания.
Никаких общих “счастья-здоровья”. Лучше придумать конкретные пожелания. Мой друг очень хочет написать роман. Но постоянно прокрастинирует и откладывает. Вот ему я написала, что в течение следующих трех месяцев он начнет писать и будет очень вдохновлен тем, что получается. Девушке, которая ведет ютуб канал, я написала, что к концу года у нее будет три тысячи подписчиков и заказы на рекламу. Подруге с вечной ипохондрией я написала, что в течение следующего месяца она обратится к психологу и начнет эффективно решать эту проблему.
