Сырные лепёшки за 15 мин

[показать]

Ингредиенты:

- Кефир -1 ст.

- Соль -0,5 ч. л.

- Сахар -0,5 ч. л.

- Сода -0,5 ч. л.

- Сыр твердый (тертый) -1 ст.

- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 ст.

- Мука -2 ст.

 

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.

3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).

Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.

4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

 

Приятного аппетита!