Кабачки и баклажаны из духовки

[571x381]

Мне кажется,что я уже давно выставляла этот рецепт у себя в блоге,но думаю,что сейчас в самый сезон овощей,напомнить о нем будет совсем не лишним...Готовится очень просто,а получается вкусно и сочно!Помните старый рецепт мяса по-французски?Овощи тоже получаются по этому же принципу совсем неплохо...Баклажаны и кабачки моем,отрезаем хвостики и режем вдоль длинными пластиками( не очень тонко).Солим и перчим с двух сторон и выкладываем на смазанный противень,а лучше противень не смазывать,а застелить бумагой для выпечки- противень потом драить не придется и ничего не прилипнет...Затем майонез перемешиваем с пропущенным через давилку чесноком и смазываем овощи.Затем кладем тонкие полукольца лука,рубленную зелень,тертый сыр и помидоры.Затем еще немного солим , перчим и посыпаем оставшимся сыром( совсем немного).

[571x381]

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до румяной корочки

[571x381]

Можно сделать без зелени и лука - тоже вкусно,но с ними мне нравится больше....

[571x381]

Приятного аппетита!!!