Глядя на него, хочется взять утюг и загладить свою вину.



Очень выгодное блюдо: из 1 стейка лосося получилось 2 полноценные порции.

Ингредиенты:


200 г рыбного филе
7 г сливочного масла
100 г нежирного творожного сыра
10 г крахмала (по желанию)
20 г тертого твердого сыра
1 большое яйцо
соль , перец
1,5 столовые ложки панировочных сухарей

Приготовление.

Смешайте творожный сыр, взбитое яйцо, крахмал и тертый сыр до однородной массы. Приправьте солью, перцем и по желанию мускатным орехом.
Разрежьте рыбное филе пополам и выложите половину на дно формы для запекания, слегка смазанной маслом.



Сверху выложите сырную смесь.
Поверх нее оставшуюся рыбу.



Посыпьте очень маленькими кусочками сливочного масла, добавьте панировочные сухари


и запекайте в горячей духовке (180*) 25 минут. Подавайте сразу