Для фарша: говядину, лук, капусту прокрутить на мясорубке

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. Размешать до однородной массы.

Из фарша сформировать наши ленивые голубцы, запанировать их в сухарях.

Голубцы обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить в форму для запекания.

Приготовим соус. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле.

Сливочное масло растопить, добавить муку и обжарить до золотистого цвета.

Постепенно добавляем молоко, все время помешивая, чтобы не было комочков, соус проварить пару минут. Добавить лук с морковью.

Залить соусом голубцы.

Поставить в горячую духовку на 20-25 минут.

А теперь наслаждаемся чудесным, нежным, сливочным вкусом.
Приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы

Очень просто и ооочень вкусно! Боялась, что соус окажется пресным, поэтому добавила соль. Получился очень сливочный, нежный. В сочетании с самими голубцами оочень вкусно!

 Частенько делаю такие голубцы  ! Но подливку, обычно, использую с томатом  !!! С белым соусом получилось очень нежно и сливочно   !!! Полила им картошечку  !!! В фарш добавила отварной рис  !!! Спасибо, отличный рецепт  !!!   

 

 

3 июня 2018 года pachjuli #

 

 +8 

 [+5]

Не обжаривала. Супер! Спасибо.

 

23 апреля 2018 года Сурик #

 

 +23 

 [+5]

Это очень и очень вкусно!!! Но я добавила ещё и рис. Поэтому ели без гарнира. Спасибо большое за рецепт!