Мобильный LiveInternet Картофельные "персики" | МОНЮШКА

Авторизация

Дневник МОНЮШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия

Картофельные "персики" 14-03-2023 11:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Мои мысли кинулись в рассыпную и с трудом собрались вновь.

За идею благодарю Наташу-xsenia. С моими измениниями получился фрукт новой "породы", похожий на яблоко и персик, а по вкусу напоминает картофель.

Ингредиенты для «Картофельные "персики"»:
Картофель — 10 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Фарш мясной — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Специи (куркума, паприка, соль. черный перец)
Сухари панировочные / Панировка (для присыпки)
Белок яичный — 1 шт

Рецепт «Картофельные "персики"»:

Отварить картофель, дать остыть, почистить.
365323 (700x525, 364Kb)

В фарш добавить специи, перемолотый лук.
Пожарить вот такие маленькие котлетки.
365324 (700x525, 367Kb)

Картофель трем на терке, делим на 2 части.
Добавить соль, перчик.
В одну часть - куркуму, в другую - паприку.
1 яйцо разделить попалам и добавить в 2 части.
Трем сыр, добавляем.
365325 (700x525, 435Kb)

Добавляем муку (я пишу 6 ложек, может придется добавить немного больше, смотрите так, чтобы смогли свернуть шарик).
Столовой ложкой берем картофель с одной и другой части, соединяем (чтобы получился желто-красный бок), делаем 2 лепешки, в середину одной не забудьте положить котлетку.
365326 (700x525, 367Kb)