Кексы "Триптих"
28-02-2023 04:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Никогда ещё Штирлиц не был так близок к провалу.
Именно такое название дал им мой муж, когда узнал, что для их приготовления требуется лишь три ингредиента. Этот рецепт, наверное, самое простое и самое необычное из всего того, что я пекла.
Ингредиенты для «Кексы "Триптих"»:
Мороженое (сливочное, шоколадное...) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Кексы "Триптих"»:
На самом деле все не просто, а очень просто. Даем размягчиться мороженому. Его, кстати, можно использовать любое: сливочное, шоколадное, крем-брюле, фруктовое - соответствующего вкуса будут и кексы, главное, мороженое должно быть качественным.
Я пекла и сливочное (из пломбира), и шоколадное - выбор моей семьи остановился на сливочном и его я уже повторяла раза три на протяжении недели.
Но вернемся к рецепту: мороженое разморозить, добавить в него муку и разрыхлитель. Размешать до однородной массы. Тесто готово.
Раскладываем тесто по формочкам
и выпекаем при 175 градусах 10-15 мин. Как только зарумянились, а лучинка сухая - готовы, вынимаем и даем остыть.
Кексики получаются очень нежные как по структуре, так и по вкусу, немного влажные, с мягкой корочкой.
А вот если передержать (было со мной и такое), то корочка становится хрустящей, сами кексы такие же нежные, но уже без влаги. На следующий день (если конечно останутся) не теряют свежести и нежности).
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Никогда ещё Штирлиц не был так близок к провалу.Именно такое название дал им мой муж, когда узнал, что для их приготовления требуется лишь три ингредиента. Этот рецепт, наверное, самое простое и самое необычное из всего того, что я пекла.
Ингредиенты для «Кексы "Триптих"»:
Мороженое (сливочное, шоколадное...) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
На самом деле все не просто, а очень просто. Даем размягчиться мороженому. Его, кстати, можно использовать любое: сливочное, шоколадное, крем-брюле, фруктовое - соответствующего вкуса будут и кексы, главное, мороженое должно быть качественным.
Я пекла и сливочное (из пломбира), и шоколадное - выбор моей семьи остановился на сливочном и его я уже повторяла раза три на протяжении недели.
Но вернемся к рецепту: мороженое разморозить, добавить в него муку и разрыхлитель. Размешать до однородной массы. Тесто готово.
Раскладываем тесто по формочкам
и выпекаем при 175 градусах 10-15 мин. Как только зарумянились, а лучинка сухая - готовы, вынимаем и даем остыть.
Кексики получаются очень нежные как по структуре, так и по вкусу, немного влажные, с мягкой корочкой.
А вот если передержать (было со мной и такое), то корочка становится хрустящей, сами кексы такие же нежные, но уже без влаги. На следующий день (если конечно останутся) не теряют свежести и нежности).
Комментарии (6):
Спасибо. Интересно! Будем пробовать.
Алла_Студентова
28-02-2023-10:45
удалить
благодарю! С последним днем зимы, дорогая, и хорошего тебе весеннего настроения!
Ответ на комментарий Алла_Студентова #
Алла_Студентова, Чудесного настроения в последний день зимы!
[600x398]
[600x398]
очень интересный рецепт! спасибо! будем пробовать
Комментарии (6):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кексы "Триптих" | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА |
Лента друзей МОНЮШКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»