НАТУРАЛЬНОЕ ДОМАШНЕЕ МАСЛО
11-11-2022 04:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
Больше не покупаю сливочное масло: готовлю из 1 продукта за 15 минут натуральное домашнее масло своими руками.
Нам понадобятся сливки жирностью 33-35%. Выливаем их в глубокую чашу.
Начинаем их взбивать миксером на минимальных оборотах.
Вы увидите, как масса будет увеличиваться в объеме. Постепенно увеличиваем скорость миксера.
Масса постепенно начинает опускаться, сворачиваться.
Снимаем сливки с боков чаши лопаткой и продолжаем взбивать.
Тем временем, масло начинает отделяться от жидкости.
Наше сливочное масло практически готово.
Теперь его нужно промыть от сыворотки в ледяной воде.
Для этого в кастрюлю наливаем воду и в сито выкладываем масло.
Хорошо его промываем, собирая в такой комочек.
Теперь хорошо отжимаем масло от жидкости.
Перекладываем его на пищевую пленку и заворачиваем, придавая форму кирпичика.
Отправляем масло в холодильник буквально на 1 час для застывания.
В
Фоторецепт приготовления сливочного масла своими руками:
Посмотрите, какое масло получилось.
Таким образом, получается, что из 500 мл жирных сливок выходит около 300 грамм сливочного масла, может чуть меньше.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник НАТУРАЛЬНОЕ ДОМАШНЕЕ МАСЛО | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА |
Лента друзей МОНЮШКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»