Сегодня мне на глаза  ВКОНТАКТЕ попался один из первых моих рецептов. Их давно публикуют под разными именами, это меня не обижает. Ведь это говорит о популярности рецепта. Обидно, конечно, что совсем забыли об авторе, ну да я не о том. Если не знаете, что приготовить на завтрак, особенно в выходные дни, подобные маффины будут идеальным выходом, конечно, если Вы не станете печь пирожки или что-то подобное. Продуты недорогие, можно выбирать самые разные сочетания. Сыр обязателен, он даст слоистость и необыкновенный вкус. Дерзайте! Всё очень просто!

Продукты для маффинов:

сметана -200гр

разрыхлитель 1 чайная ложка

мука -250мл

сыр тёртый -100гр

масло сливочное или маргарин -100гр

яйца -3 шт.

колбаса докторская или ветчина -10гр

соль, перец, приправы по желанию

Приготовление.

Готовятся маффины очень просто. Масло взбить с яйцами, оно должно быть мягкое.

 

 

Я это делала миксером, но уверяю Вас - он здесь совсем не нужен.

Потом добавляем сметану.

 

 

Потом муку, натёртый сыр

 

 

Всё перемешиваем.

 

 

Режем колбасу, любую, добавляем в тесто. У меня докторская.

 

 

Всё перемешиваем.

 

 

И раскладываем по формочкам почти доверху, предварительно смазанным сливочным маслом. Силиконовые можно не смазывать.

 

 

Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, минут 15-20, чтоб подрумянились.

 

 

Потом даём формочкам немного остыть и вытряхиваем маффины на салфетку или на решётку или на полотенце.

 

 

Попробуйте приготовить! Не пожалеете!