Квас из кабачков без дрожжей
25-10-2022 10:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Лариса_Дунаева Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Лариса_Дунаева Оригинальное сообщение
 Квас настаивается от 3 до 5 дней в зависимости от температуры воздуха у вас дома. Чем жарче, тем быстрее будет готов напиток.  Ингредиенты Кабачок 400 г Лимон 0,5 шт. Сахар 160 г Изюм по вкусу Сухарики 200 г Приготовление Промойте кабачки и нарежьте их четвертинками колец. Добавьте сахар, холодную воду и доведите до кипения, периодически помешивая.  Нарежьте лимон кружочками, добавьте его в кастрюлю и варите еще 3 минуты.  Накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня. Дайте отвару остыть до комнатной температуры и настояться.  Затем процедите компот через сито и перелейте в стеклянную банку. Добавьте ржаные сухарики, около 15 г изюма и перемешайте.  Накройте банку тремя слоями марли и зафиксируйте резинкой. Оставьте банку на несколько дней, пока не начнется брожение.  Готовый квас опять процедите и разлейте по бутылкам. В каждую бутылку добавьте примерно по 10 изюминок, туго закрутите крышки.  Не спешите выбрасывать сусло от кваса. На его основе можно сварить еще одну порцию кваса! Кстати, вторая порция созреет быстрее первой. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Квас из кабачков без дрожжей | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА |
Лента друзей МОНЮШКА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»