• Авторизация
Дневник МОНЮШКА Лента друзей - Дневник - Полная версия


🌸 Готовлю вкуснейшее домашнее Мороженое Крем Брюле (всего из 2-х ингредиентов и за 15 минут (+ время на заморозку) 02-10-2022 12:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/gotovliu-vkusneishee-domashnee-morojenoe-krem-briule-vsego-iz-2h-ingredientov-i-za-15-minut--vremia-na-zamorozku-60cf156eb4ed7426c064e4eb

1 (700x393, 344Kb)

Очень вкусное и простое в приготовлении домашнее мороженое Крем-Брюле. Всего два основных ингредиента, минимум времени на приготовление и вкусное мороженое в домашних условиях готово.
 
Обязательно попробуйте приготовить такое мороженое дома, уверена все близкие и друзья будут в восторге.
Для приготовления понадобится:
Сливки 33% жирности – 500 г
Вареное сгущенное молоко – 200 г
Черный шоколад – 50 г (по желанию)
Вафельные коржи – 2 шт. (по желанию)

Приготовление.

 



https://www.youtube.com/watch?v=ZG3GK9uustE

Сперва взбиваю охлажденные сливки до устойчивых пиков. Взбиваю примерно 10 минут на максимальных оборотах миксера.
Сливки перед взбиванием лучше положить в морозильную камеру на 15-20 минут, чтобы они были хорошо охлажденными.
Взбивать следует до воздушной устойчивой массы, примерно 10 минут. Тогда мороженое получится нежнейшим и не будет сильно твердым после заморозки.


2 (453x255, 75Kb)

Дальше добавляю вареное сгущенное молоко. Перемешиваю миксером на низких оборотах, до однородности.
На этом этапе мороженое можно уже перекладывать в форму и отправлять на заморозку, но можно его ещё разнообразить. См. ниже как.


3 (453x255, 79Kb)

Добавляю крошку из шоколада. Перемешиваю.


4 (453x255, 122Kb)

В обычную силиконовую форму выкладываю вафельный лист. Диаметр моей формы 22 см.


5 (453x255, 91Kb)

Сверху выкладываю мороженое. Разравниваю.


6 (453x255, 90Kb)

Сверху накрываю вторым вафельным листом. Отправляю мороженое застыть в морозильную камеру, минимум на 5-6 часов, в идеале на ночь.


7 (453x255, 103Kb)

Когда мороженое застынет, как надо, пройтись ножом по краям, отодвигая мороженое от формы. Перевернуть на блюдо и снять форму. Нарезать на порции и можно подавать.


8 (453x255, 109Kb)

Приятного аппетита! good


9 (453x255, 123Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 🌸 Готовлю вкуснейшее домашнее Мороженое Крем Брюле (всего из 2-х ингредиентов и за 15 минут (+ время на заморозку) | МОНЮШКА - Дневник МОНЮШКА | Лента друзей МОНЮШКА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»