Это цитата сообщения La_sconosciuta Оригинальное сообщение



ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ (24 шт.)

Заварная основа:

35 гр. муки
175 мл. воды

Тесто:

550...570 гр. муки
21 гр. прессованных дрожжей (или 7 гр. сухих)
5 гр. соли
90 мл. молока
2 яйца
90 гр. сливочного масла
100 гр. сахара

Яблочная начинка:

1,3 кг яблок
3...4 ст. л. сахара
1 ст. л. сливочного масла
корица

+ 1 яйцо и 1 ст. л. молока для смазывания пирожков

Пирожки нужно выпекать при 220°С - 15...18 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!